Il existe de nombreuses sortes de sushi, chacune ayant ses propres caractéristiques et ingrédients. Voici quelques-unes des principales variétés de sushi
L'histoire du sushi remonte à plus de 1 000 ans au Japon. À l'origine, le sushi était une méthode de conservation du poisson cru. Aujourd'hui, le sushi est apprécié dans le monde entier, avec de nombreuses variantes et adaptations régionales. Des sushis traditionnels aux sushis créatifs et innovants, ce plat est devenu une icône de la cuisine japonaise, mais pas que.
