Aller au contenu principal
 
Retour

Connaissez-vous la légende de la naissance du Sushi?

Catégorie Histoire
Sushi Sushi d'ailleurs Tradition
Le renard mangeur de sushi

Il existe une légende populaire au Japon qui raconte l'origine du sushi. Voici la légende du "Sushi Matsumoto" :
 

Il était une fois, au Japon, un homme nommé Matsumoto, qui vivait dans un petit village de pêcheurs.
Matsumoto était connu pour son amour de la mer et de ses fruits de mer frais.
Un jour, alors qu'il pêchait seul sur son petit bateau, une tempête violente éclata.
Pris au piège par les vagues tumultueuses, Matsumoto lutta pour rester en vie.

Après plusieurs heures d'efforts épuisants, Matsumoto réussit finalement à ramener son bateau à terre sain et sauf.
Reconnaissant d'être en vie, il remercia les dieux de la mer pour sa survie miraculeuse. Il prit un peu de poisson frais qu'il venait de pêcher et décida de l'offrir en offrande aux dieux.

Matsumoto prit un peu de riz vinaigré qu'il avait préparé pour son repas, et déposa un morceau de poisson cru sur le dessus. Il posa son humble création sur un autel improvisé près de la mer, espérant montrer sa gratitude aux dieux.

 

Quand Matsumoto revint le lendemain matin, il fut surpris de voir que l'offrande qu'il avait faite avait disparu.
À sa grande stupéfaction, il vit des traces d'animaux autour de l'autel.
En regardant de plus près, il réalisa que les empreintes étaient celles de pattes de renard.

Matsumoto comprit alors que les dieux de la mer, sous la forme de renards, avaient apprécié son offrande.
Émerveillé par ce miracle, il décida de recréer le plat qu'il avait offert comme une nouvelle façon de consommer du poisson cru.

Il commença à préparer du riz vinaigré et à y déposer des morceaux de poisson cru par-dessus.
Matsumoto partagea sa découverte avec les autres habitants du village, qui furent enchantés par cette nouvelle manière de déguster le poisson.

Ainsi naquit le sushi, grâce à la gratitude de Matsumoto envers les dieux de la mer et à la visite des renards.
Cette légende symbolise la connexion entre l'homme et la nature, ainsi que l'importance de la gratitude et du partage dans la culture japonaise.

Ajouter un commentaire