La préparation du riz à sushi est une étape cruciale pour réussir vos sushis. Voici les étapes à suivre pour préparer le riz à sushi
Pour réussir ses sushis, il est essentiel d'utiliser un riz approprié. Le riz utilisé pour les sushis est appelé "shari" ou "sushi-meshi" au Japon. Voici quelques caractéristiques et conseils pour choisir le bon riz pour vos sushis.
